Chilischoten, Birdseye
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50g
Achtung Scharf !!!
Birdeyes Chilischoten aus Malawi. Mit ausgefallener fruchtigen Note die man unbedingt mal probiert haben muss.
Produktinfo
kleine Chilischoten/Birdseye, ganz
Mit über 100.000 Scoville-Einheiten zählen Birdeyes mit zu den schärfsten Chilis der Welt. Zur schneidenden Schärfe kommt ein angenehmes Aroma, ähnlich wie bei Thai-Chilis. Eignet sich deswegen bestens für scharfe asiatische Gerichte.
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Produktdetails
Mit über 100.000 Scoville-Einheiten zählen Birdeyes zu den schärfsten Chilis der Welt. Zur schneidenden Schärfe kommt ein angenehmes, den Thai-Chilis sehr ähnliches Aroma, sodass sie sich bestens für scharfe asiatische Gerichte eignen. Getrocknet kann man die Schoten im Ganzen mitkochen oder schmoren, zu Pulver mahlen oder im Mörser grob zu Flocken zerkleinern.