Curryblätter

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Die Blätter des asiatischen Currybaums haben streng genommen nichts mit den Currygewürzmischungen zu tun, werden aber oft in den gleichen Gerichten verwendet. Sie schmecken würzig-fruchtig und leicht nussig. Sie können wie Lorbeerblätter mitgekocht und entfernt werden, sind aber auch zum Verzehr geeignet. Sie passen gut in Currys, Suppen und Chutneys.


Produktinformationen

Zutaten: getrocknete Curryblätter

Wusstest du, dass...?

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Curryblätter sind reich an Vitaminen und Mineralien, darunter Vitamin A, Vitamin C und Calcium, und werden oft in der traditionellen Medizin verwendet, um Magenprobleme zu lindern und den Stoffwechsel zu verbessern. Manche Leute glauben auch, dass sie das Gedächtnis verbessern und das Haarwachstum fördern.