Ingwer, gemahlen
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Ingwer ist eine knollenförmige Wurzel, die häufig in der asiatischen und indisch-karibischen Küche verwendet wird. Es hat einen würzigen, leicht scharfen Geschmack und wird häufig in Curries, Suppen und marinierten Fleischgerichten verwendet.
Rezept
Zutaten:
4 Hühnchenschenkel
2 EL Olivenöl
2 EL fein gehackter Ingwer
2 EL Honig
1 TL Salz
1/2 TL gemahlener Pfeffer
1/4 TL gemahlener Kreuzkümmel
Anleitung:
Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
Kombiniere den Ingwer, Honig, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel in einer kleinen Schüssel.
Bestreiche die Hühnchenschenkel mit der Ingwer-Honig-Mischung.
Brate die Hühnchenschenkel in der Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 8-10 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Servier das gebratene Hühnchen warm mit deinem Lieblingsbeilage.