Langer Pfeffer

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Kennzeichnet sich durch verschiedenste, gut ausbalancierte Aromen und Geschmacksnuancen: stark pfeffrig mit leicht süßlichen, zimtähnlichen Aromen

Produktinfo

Auch Stangenpfeffer genannt, ist eine Art aus der Gattung Pfeffer in der Familie der Pfeffergewächse.


Kennzeichnet sich durch verschiedenste, gut ausbalancierte Aromen und Geschmacksnuancen: stark pfeffrig mit leicht süßlichen, zimtähnlichen Aromen.





Besonderheiten

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Nimmt an Schärfe zu, je feiner er gemahlen wird

Passt sowohl in der klassischen Küche, als auch zu exotischen Gerichten, Saucen, Suppen, Wildgerichten, Fisch, Fleisch und Curry.