Langer Pfeffer

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20g

Er wird auch Stangenpfeffer genannt und zeichnet sich durch verschiedenste, gut ausbalancierte Aromen und Geschmacksnuancen aus: stark pfeffrig mit leicht süßlichen, zimtähnlichen Aromen. In Sachen Schärfe ähnelt er schwarzem Pfeffer und ist ebenso vielseitig verwendbar. 

Produktinfo

Langer Pfeffer gehört zu den weniger bekannten Pfeffersorten, aber er ist ein wertvolles Gewürz, das in vielen Gerichten eine wichtige Rolle spielen kann. Der lange Pfeffer wird aus den Früchten einer Pflanze namens Piper longum gewonnen, die in Südostasien beheimatet ist. Er hat eine leicht scharf-brennende Note, die sich gut mit anderen Gewürzen kombinieren lässt.

Besonderheiten

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Langer Pfeffer eignet sich besonders gut für die Verwendung in Gerichten, die eine feurige Schärfe benötigen, wie zum Beispiel in asiatischen Currys oder in einer scharfen Chilisauce. Er kann aber auch in anderen Gerichten eingesetzt werden, um ihnen eine pikante Note zu verleihen. Probieren Sie unser langer Pfeffer und entdecken Sie die vielfältigen Geschmacksnuancen, die er Ihren Speisen verleihen kann.

Neben seinem charakteristischen Geschmack ist langer Pfeffer auch eine ausgezeichnete Quelle für wichtige Nährstoffe. Er enthält viele Vitamine und Mineralien, darunter Vitamin C, Vitamin K und Magnesium. Er ist außerdem reich an sekundären Pflanzenstoffen, die für die Gesundheit sehr wichtig sind. Diese Stoffe können dazu beitragen, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und anderen chronischen Krankheiten zu