Roter Pfeffer

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50g

Roter Pfeffer ist zwar dezent pfeffrig, aber nicht scharf und erinnert mit seiner milden Süße etwas an Wacholderbeeren.

Tipp:
Passt sowohl zu süßen als auch zu herzhaften Speisen und besonders gut zu Fisch und Meeresfrüchten.

Produktinformationen

Rote Schinusbeeren stammen aus der Gattung der Sumachgewächse, Pfefferbeeren. 
Es handelt sich beim roten Pfeffer also eigentlich nicht um einen Pfeffer und er gehört auch nicht zur Familie der Pfeffergewächse.

Er ist zwar dezent pfeffrig, aber nicht scharf und erinnert mit seiner milden Süße etwas an Wacholderbeeren.




Besonderheiten

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Zeichnet sich durch seinen besonderen Geschmack aus: während der langen Reifezeit kann sich in der Beere viel Zucker einlagern. Dadurch schmeckt er nicht nur scharf, sondern auch leicht süßlich

Passt sowohl zu süßen, als auch herzhaften Speisen, prima zu Fisch- und Meeresfrüchten