Schwarzer Pfeffer, ganz

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200g

Die getrockneten Früchte des Pfefferstrauchs werden aufgrund des darin enthaltenden Alkaloids Piperin als scharf schmeckendes Gewürz empfunden. Schwarzer Pfeffer ist ein absolut vielseitiger Klassiker in der Küche und passt in nahezu jedes Gericht.

Produktinfo

Schwarzer Pfeffer, ganz


Besonderheiten

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Die noch grünen Früchte werden unreif geerntet und getrocknet. Nach dem Pflücken beginnen sie sofort zu fermentieren und bekommen dadurch ihre dunkle Farbe

Perfekter begleiteter für (fast) jedes Gericht